Katharina kam zu mir in die Wohnung – unser gemeinser Plan war es, Muffins zu backen. Ich gestehe, ich bin keine Backkönigin, doch zum Glück hatte ich Katharina an meiner Seite – this girl has a plan!
Sie ist weitaus erfahrener im Teig kneten, vermischen und Zutaten mixen als ich. So geschah es, dass wir uns in der Küche wiederfanden, mit allerlei Zutaten. Mein vorzuweisendes Rezept war
eher spärlich und deshalb wurde mächtig improvisiert. Katharina meinte, wir könnten ja auch noch Milch und Mohn dazutun und hiervon noch ein bisschen mehr, und davon noch etwas…. Das Bauchgefühl half uns die hoffentlich richtige Mischung zu finden.

Es wurde viel gelacht und gescherzt und ich muss wirklich sagen, diese Erfahrung hat mir die Angst vorm Backen genommen. 🙂 Wir gaben ein gutes Team ab im Muffinsbusiness!
Während die Muffins in den Ofen mussten, machten wir es uns gemütlich und Katharina las mir Geschichten aus einem Buch vor.

Seht selbst, wie hübsch die Muffins geworden sind! Und geschmeckt haben sie ebenso gut!!

Claudia Prinz ist Freizeitassistentin bei integration wien